Weine aus Frankreich und Deutschland

Durchschnittliche Weine gibt es genug, schlechte sowieso, und auch an guten Weinen besteht kein Mangel. Warum braucht es also noch ein Angebot von uns?

"Weil sich jenseits der großen Erzeuger kleinere und kleinste Winzer mit spannenden Weinen hervortun.

Weil unser Herz besonders für französische und deutsche Weine schlägt."

Andreas Uiker, Weinmacht

Ein Chardonnay wie aus dem Burgund: schlank, präzise, mineralisch!

Vinum Weinguide 2023 über der Chardonnay "Rossbach": „Mehr Ausdruck von Boden, von Herkunft und Rebe sind kaum vorstellbar.“

Aus der Falstaff-Bewertung: „Unaufdringlicher Duft, der sich langsam auffächert, etwas Apfel und Birne, kaum Primärfrucht, feine Kräuter, steinig-mineralische Noten, etwas Menthol. Druckvoll und auch getragen am Gaumen, die breit angelegte Struktur wird mit dichtem Extrakt, reifen Phenolen und einer stilbildenden Säure patent ausgefüllt. Unnachgiebiges mineralisches Rückgrat, das in das lange Finale führt.“

Harmonie und Ausgewogenheit – Brut Reserve von Billecart Salmon

 Ausgewogenheit und Harmonie verbinden sich in diesem subtilen, luftigen Wein. Diese aus drei Rebsorten der schönsten Anbaugebiete der Champagne stammende Cuvée begleitet uns in allen Lebenslagen und wird Ihre Gäste beim Aperitif oder dem gesamten Abendessen begeistern.   VERKOSTUNGSNOTIZ: Der Brut Réserve ist ein luftiger, subtiler und harmonischer jahrgangsloser Brut-Champagner. Die Assemblage setzt sich aus drei Jahrgängen zusammen: Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier aus den besten Anbaugebieten der Marne. Serviertemperatur: 8 °C

Beliebte Rotweine

KUNDENLIEBLING - BLACK PRINT MAGNUM

Die dunkle Frucht und viel Konzentration ist dem perfekten Zusammenschluss
von hoch reifem Lesegut und individueller Standorte zu verdanken.
Zum Black Print von Markus Schneider:
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Syrah, Blaufränkisch

Dourbie Mala Coste rouge 2015

Facettenreicher Bio-Rotwein aus dem Languedoc | 50% Cinsault, 20% Syrah, 20% Grenache, 10% MourvèdreSpontan vergoren, alle 4 Rebsorten getrennt im kleinen Holz und danach als Cuvée ein Jahr zusammen im großen Holzfass ausgebaut.Kräftiges rubinrot. In der Nase fleischig, ledrig mit Aromen von Waldboden und reifen Feigen. Im Mund voll und rund, gut strukturiert, Cassis, Kaffee und würzige Wacholdernoten. Ein körperreicher, komplexer Wein mit weichen Tanninen. Braucht Luft, am besten 4-5 Stunden vor Genuss öffnen. Passt zu Boeuf Bourguignon, Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln, reifem Hartkäse.Die Domaine de la Dourbie gehört für den "Decanter" zu den 10 Weingütern im Languedoc, die man besucht haben muss (Top 10 Languedoc wineries to visit, Decanter 31. August 2023).

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

Terre del Bruno Chianti Riserva 2021

DOCG | Weich, vollmundig mit gereiften Noten nach Granatapfel und roten Beeren, darüber feine Röstaromen, Vanille, milde Tannine, langer Abgang. Passt zu kräftigen Tomatengerichten, Saltimbocca oder gereiftem Käse.AWC Vienna 2021 FinalistDecanter World Wine Awards 2021 BronzeIWSC Awards 2021 Bronze

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*

Ausverkauft

Pierre Cros Tradition 2020

AOC Minervois | Rotwein-Cuvée aus den klassischen südfranzösischen Traubensorten Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan. Kräftiges Purpur, geht schon ins Rubin. In der Nase Brombeeren, Würze, etwas Schokolade. Am Gaumen präsente Tannine, die aber nicht rau sind, Anklänge an Lakritz. Klassischer, körperreicher Minervois mit Anspruch. Passt zu gegrilltem, dunklen Fleisch, Hartkäse, Brotzeit oder BBQ.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

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Ausverkauft

Château La Lagune 2014

3eme Grand Cru Classé Haut-Médoc | Château La Lagune ist inzwischen wieder die unumstrittene Nummer 1 im Haut-Médoc.Der 2014er Grand Cru Classé aus 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Petit Verdot ist etwas rustikaler ausgefallen, mit kräftigem Tannin, was ihn aber umso langlebiger macht. Rubinrote Farbe, Aromen von Brombeeren, Zedernholz und Graphit, würzige Noten, voller Körper, mineralisch. Typische Médoc Stilistik.Robert Parker 92/100 René Gabriel 17/20

Inhalt: 0.75 Liter (86,67 €* / 1 Liter)

65,00 €*

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Beliebte Weißweine

KUNDENLIEBLING - SILVANER VON DEN BERGEN

Der Silvaner VON DEN BERGEN verkörpert die Essenz der Familiengeschichte der Bickels und der Stumpfs.
Mineralisch geprägt, mit Eleganz und Tiefgang. Ideal für die lean cuisine und die
vegetarische und vegane feine Küche.

Nur 1 auf Lager!

Alexander Laible Riesling Grenzenlos *** 2023

Grenzenloser Riesling-Genuss | Fruchtbetonter, schmelziger Riesling mit ausgeprägtem Aprikose-Bouquet, das sich ebenfalls am Gaumen deutlich wiederfindet. Dezente Aromen von Pfirsichen und Ananas. Etwas Mineralität und langer, gelbfruchtiger Nachhall. Passt zu gedünstetem oder geräuchertem Fisch oder auch zu deftigen Mahlzeiten wie Pfälzer Saumagen.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

17,90 €*

Ausverkauft

Preisinger Grüner Veltiner 2023 Hauswein No1

Wagram pur | Frisch-fruchtiger Grüner Veltiner mit der typischen pfeffrigen Note. In der Nase Zitrus mit weißem Pfirsich, am Gaumen frische Limette und Mango, dazu eine animierende Säure. Das zusammen ergibt einen süffigen Grünen Veltiner im mittelschweren Segment mit tollem Trinkfluss.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

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Ausverkauft

Friedrich Becker Weisser Burgunder Schweigen 2019

QbA Pfalz | Der VDP Ortswein Weißer Burgunder "Schweigen" wurde 2019 von Fritz Becker eingeführt. Nussig, rauchiger Duft nach reifen, gelben Früchten, etwas Kräuterwürze und florale Aromen. Ausgeprägte Mineralik mit salzigem Abgang. Ein perfekter Essensbegleiter z.B. zu edlen Fischfilets oder Pilzrisotto.Falstaff 92/100

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 €* / 1 Liter)

25,50 €*

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Laurent Miquel Père & Fils Sauvignon Blanc 2023

IGP Pays d’Oc | Ein sortentypischer Sauvignon Blanc mit exotischen Noten nach Passionsfrucht, aber auch mit feinen pflanzliche Anklängen nach frisch gemähtem Gras und gelber Paprika. Ein knackiges Trinkvergnügen für alle Tage. Passt sehr gut zu Gemüse- und Fischgerichten oder zu Ziegenkäse.Jancis Robinson über den 2019er: "Stainless-steel fermentation at cool temperatures. RS 2.5 g/l, pH 3.25, TA 4.8 g/l. Bustling and generous tropical fruit and nettles on the nose – it reminds me of the kind of big-hearted, confident extrovert who raises funds for a charity and somehow relentlessly persuades people to buy raffle tickets and slices of cake and warm Pimms to support a good cause. Delicious. And I'm not a Sauvignon fan. Ripe, ripe gooseberries, just a dab of passion fruit (much less tropical on the palate than the nose), fresh crushed nettles, greengage sharpness and that clean green snap of early summer peas picked and podded and popped in your mouth before you've left the veg garden. Yum." 16,5/20

Inhalt: 0.75 Liter (11,60 €* / 1 Liter)

8,70 €*

Villa Brichot Tegula blanc 2023

Fruchtig-leichter Weißwein aus der Gascogne |Sehr fruchtbetonter, aromatischer und weicher Weißwein mit nur 11,5% Vol. Alkohol. Das intensive Fruchterlebnis, das die Nase verspricht, wird im Mund mehr als eingelöst. Reifer gelber Apfel, weißer Pfirsich, Zitrusfrüchte, Blütenblätter und eine ausgeprägte Cremigkeit machen diesen fülligen, aber dennoch erfrischenden Gascogne Weißwein zum idealen Trinkspaß für jeden Tag. Passt auch gut zu Meeresfrüchten und Fischgerichten mit Sahnesoßen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*

Autòcton Celler Mas Vilella blanco 2020

Schmelziger Weißwein von Kultwinzer Albert Jané | Der Mas Vilella ist ein körperreicher Weißwein, der eher an Burgund erinnert als an Spanien. Bereits die kräftige goldgelbe Farbe lässt einen vollmundigen Geschmack erwarten, was sich dann auch absolut erfüllt. Intensive gelbfruchtige Aromen nach reifen Äpfeln und Birnen, süßliche Vanille-Noten und würzige, leicht pfeffrige Anklänge machen diesen anspruchsvollen Weißwein zu einem tollen Essensbegleiter für helle Fleischgerichte und kräftigen Fisch.

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

24,90 €*

Beliebte Roseweine

KUNDENLIEBLING - COLLECTION CARREAUX

Collection Carreaux – Ein Rosé zum Verlieben. Klare lachsrosa Farbe,
Aromen nach Himbeeren und roten Beerenfrüchten.
Die frische jugendliche Säure ist mild. Ideal zu Fisch und hellem gegrillten Fleisch.
Der Sommer kann kommen!

Château Freyneau L'Esprit de Freyneau Rosé 2019

Barriqueausgebauter Rosé aus Bordeaux |Ein ganz besonderer Rosé aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot, der in 100% neuem Barrique mit langem Feinhefelager ausgebaut wird. Die speziell dafür angefertigten, hell getoasteten Fässer geben dem Wein eine dezente rauchige Note nach Vanille, aber keine Toastaromen. Die Nase blumig mit Anklängen an Pfirsich. Am Gaumen weich, floral, aber durch die Tannine und die feine Säure gut strukturiert. Perfekter Essensbegleiter zu gebratenem Lachs und hellem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

Nur 3 auf Lager!

Château Montrose 2009

2eme Grand Gru Classé Saint Estèphe | Cabernet-Sauvignon 65 %, Merlot 29 %, Cabernet Franc 5 %, Petit Verdot 1 %Weinbeschreibung des Chateau: "Dichte, tiefe, schwarze Farbe mit dunkelrubinroten Reflexen. Komplexe Nase von Sauerkirsche, Kirschkern, Brombeere. Noten von Zedrat und Gewürzen (Safran). Langer, voller Gaumen: Johannisbeere, schwarze Johannisbeere, Sauerkirsche, Kakao und Lakritze. Geschmeidiger und endloser Abgang auf klaren, eingebundenen und sehr präzisen Tanninen. Komplexer, sehr rassiger, ausgewogener und harmonischer Wein. "Robert Parker - Wine Advocate 100/100 James Suckling 100/100René Gabriel 20/20 Gerstl: 20/20Falstaff 97/100Wine Spectator 97/100

Inhalt: 0.75 Liter (665,33 €* / 1 Liter)

499,00 €*

Nur 1 auf Lager!

Alexander Laible Rosé Unterm Radar 2022

Badischer Rosé von Alexander Laible | Schon die Farbe des Rosés verspricht mit ihrem kräftigen, leuchtenden Himbeerrot ein intensives Fruchterlebnis. Und das bekommt man dann auch mit viel Waldbeeren, Kirschen und Johannisbeeren. Trotzdem elegant und trocken. Ein Genuss für die Terrasse und zur mediterranen Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

15,50 €*

Ausverkauft

Le Pive Ma Bohème Gris de Gris Rosé 2022

IGP Sables de Camargue | Auf den sandigen Böden des Rhône-Deltas südlich von Arles wächst dieser elegante, milde Rosé aus 100% Grenache Gris. Die cremige Note bekommt er von dem kleinen Teil der Trauben, die in speziell angefertigten (blond getoasteten) Holzfässern vergoren wurden. Als Aperitif, zu Rotbarbe oder hellem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

15,50 €*

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Laurent Miquel Classic rosé 2023

IGP Pays d’Oc | Die Einstiegs-Cuvées von Laurent Miquel sind mit ebenso viel Sorgfalt erzeugt wie seine großen Weine. Vendanges Nocturnes bedeutet, dass die Lese in den kühleren Nachtstunden stattfindet, um so noch mehr Frische in den Wein zu bekommen. Der helle, trockene Rosé aus den typisch südfranzösischen Trauben Cinsault und Syrah ist der klassische Terrassen-Sommer-Wein: leicht, mild, süffig mit Aromen von Erdbeeren und Himbeeren. Passt zu sommerlichen Salaten und BBQ.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*

Conde Villar Vinho Verde Rosé

Vinho Verde DOP | Leicht moussierender Rosé, typisch für Vinho Verde, wenig Alkohol, frisch, viel Frucht nach Erdbeeren und roten Johannisbeeren, etwas Zitrus. Ein locker-lässiger Begleiter für die chilligen Momente des Lebens.

7,90 €*

Weinproben & Weingutbesichtigungen in Frankreich

Freunde der Weinmacht können ihre Lieblingsweine in den urigen Weinkellern unserer sympathischen Winzer probieren. Den wahree Weinliebhaber erwartet in Frankreich neben authentischen Weinproben auch gelebte Geschichten abseits von Massentourismus und Pauschalangeboten. Kehren Sie ein und erleben Sie Weinkultur aus erster Hand.

Billecart Salmons legendärer Weinkeller

In diesen zwei Kilometer langen und stillen Tunnelgängen, die an eine andere Zeit erinnern, werden Sie nur Ihre eigenen Schritte hören. Die Kreidekeller reichen bis ins 17. und 19. Jahrhundert zurück und hüten die wertvollen Tropfen des Hauses. Mit der Zeit gewinnen die Weine an Ausdrucksstärke und die Aromen entwickeln sich mit der Finesse, dem Gleichgewicht und der Eleganz, die für den Champagner des Hauses so typisch sind. Champagner ohne Jahrgang entwickeln ihre Aromen innerhalb von drei bis vier Jahren in vollem Umfang, was zweimal länger als der für dieses Prädikat vorgegebene Zeitraum ist. Millésime-Cuvées benötigen dagegen zehn Jahre, bis sie ihre volle Reife entfalten. Lassen wir also die Zeit arbeiten, denn dies ist es, was die Vorzüglichkeit des Champagners von Billecart-Salmon ausmacht. Bereits seit dem 17. Jahrhundert wurde der Wein für den Zeitraum seiner Verfeinerung in den Kreidekellern aufbewahrt. Im Laufe der Jahre leistete die Zeit ihre Arbeit.

Weinreise nach Frankreich

Die Provinz Burgund befindet sich im Osten Frankreichs und teilt sich in die verschiedenen Regionen Mâconnais, Côte-Chalonnaise, Chablis und Côte-d'Or auf. Zu den bekanntesten Orten für den Weinbau zählen neben Beaune auch die Orte Pommard, Puligny-Montrachet und Montrachet. Die Provinz Burgund befindet sich im Osten Frankreichs und teilt sich in die verschiedenen Regionen Mâconnais, Côte-Chalonnaise, Chablis und Côte-d'Or auf. Zu den bekanntesten Orten für den Weinbau zählen neben Beaune auch die Orte Pommard, Puligny-Montrachet und Montrachet. Aufgrund der kurzen Sommer und des kühleren Klimas eignet sich Burgund vor allem zum Anbau von früh reifen Rebsorten.

Weinmomente – es gibt viele gute Gründe zu feiern

Ein besonderer Abend oder einfach nur den perfekten Feierabend mit einem gutem Glas Wein geniesen? Entdecke für Picknick, Grillfest und festliche Anlässe den richtigen Wein oder Sekt, damit gelungene Momente unvergesslich werden. Weitere Tipps und praktische Checklisten gibt es unter der Rubrik Weinwissen.