Weinbaugebiet Burgund

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Domaine Bertrand Bachelet Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot blanc 2018

Großes Chardonnay-Kino aus dem Burgund | Der Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot blanc 2018 von Bertrand Bachelet ist intensiv goldgelb, ausgeprägt aromatisch, würzig mit dem typisch rauchigem Bouquet. Komplex und körperreich am Gaumen mit Aromen von Nüssen, Mandeln und Honig, unterlegt mit feinen Holznoten und sehr langem, mineralischen Abgang. Vollmundig, buttrig-cremiger Burgunder aus Top-Lage. Passt z.B. zu Hasenpfeffer, gegrilltem Hummer, Bresse-Huhn, kräftig-aromatischen Fischgerichten oder Blauschimmelkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (79,87 €* / 1 Liter)

59,90 €*

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Domaine Bertrand Bachelet Maranges 1er Cru La Fussière blanc 2018

1er-Cru-Chardonnay aus dem Burgund zum erstaunlich günstigen Preis |Das tolle Preis-Leistung-Verhältnis für einen weißen 1er Cru aus dem Burgund liegt an der (noch) relativen Unbekanntheit der kleinen Appellation Marange an der Côte de Beaune. Die Stilistik ist typisch mit vollem Körper, cremigem Schmelz und komplexem Aromen.

Inhalt: 0.75 Liter (42,53 €* / 1 Liter)

31,90 €*

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Domaine Bertrand Bachelet Maranges 1er Cru La Fussière blanc 2019

Inhalt: 0.75 Liter (42,53 €* / 1 Liter)

31,90 €*

Domaine Bertrand Bachelet Maranges 1er Cru La Fussière rouge 2018

1er Cru Pinot Noir aus Burgund zum erstaunlich günstigen Preis |Für einen Pinot Noir aus der Bourgogne hat der Maranges 1er Cru La Fussière 2018 ein recht sattes Rubinot. Das Bouquet voll schwarzer Waldbeeren mit ledrigen und würzigen Noten. Am Gaumen viel Körper, rund, finessenreich, wieder die dunklen Beeren, feine Tannine.

Inhalt: 0.75 Liter (42,53 €* / 1 Liter)

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Domaine Bertrand Bachelet Meursault Clos de Cromin 2019

Mineralischer Lagen-Meursault |Leuchtendes Zitronengelb, in der Nase viel Stachelbeere und komplexe, rauchige Aromen. Am Gaumen etwas filigraner als die Nase erwarten lässt, aber dennoch vollmundig mit grünem Apfel und Zitrus. Langer, leicht mineralischer Abgang. Perfekt zu gebratenem Zander mit Kartoffelpüree.

Inhalt: 0.75 Liter (65,20 €* / 1 Liter)

48,90 €*

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Domaine Bertrand Bachelet Pommard 2019

Pinot-Noir-Klassiker aus dem Burgund |Der Pommard von Bertand Bachelet hat ein leuchtendes Rubinrot. Das Bouquet ist erdig, ledrig, unterlegt von einer intensiven rotbeerigen Frucht, dezente Holznoten. Am Gaumen Brombeere, Erdbeere und etwas Sauerkirsche, rauchige Röstaromen, saftige, weiche Tannine und eine frische Säure. Ein dichter, eleganter Pinot Noir zu Boeuf Bourguignon, Rinderschmorbraten mit Rosmarinkartoffeln oder Wildgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (58,53 €* / 1 Liter)

43,90 €*

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Domaine Bertrand Bachelet Saint Aubin 1er Cru En Remilly 2018

Vollmundiger 1er-Cru-Chardonnay aus dem Burgund |Der Saint Aubin 1er Cru En Remilly 2018 von Bachelet ist ein fülliger, konzentrierter Chardonnay aus der etwas unbekannteren Lage Saint-Aubin in der Nachbarschaft von Chassagne und Mersault. Feiner Schmelz mit steinigen Noten verleiht diesem 1er Cru eine elegante Stilistik. Passt zu edlen Fischgerichten und Jakobsmuscheln.

Inhalt: 0.75 Liter (61,33 €* / 1 Liter)

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Domaine Bertrand Bachelet Santenay blanc 2018

Körperreicher Chardonnay aus dem Burgund |Der Santenay-Weißwein stammt aus der Lage "En Charron", die sich auf einer Höhe von etwa 300 Metern befindet, mit ausgezeichneter Sonneneinstrahlung und dünnem Kalksteinboden, der eine hervorragende aromatische Finesse garantiert.

Inhalt: 0.75 Liter (43,87 €* / 1 Liter)

32,90 €*

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Domaine Bertrand Bachelet Santenay blanc 2019

Inhalt: 0.75 Liter (43,87 €* / 1 Liter)

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Domaine de La Bongran Cuvée EJ Thévenet 2015 Magnum 1,5 L

Spitzen-Chardonnay aus dem südlichen Burgund | auf AnfrageDer Altmeister Thevenet beweist, dass auch ohne Holzeinsatz ein körperreicher, schmelziger Chardonnay erzeugt werden kann. Das Geheimnis: eine extrem langsamer Gärprozess, der sich über Jahre hinzieht. In die Cuvée E.T. Thevenet kommen nur reife und vollreife Chardonnaytrauben, die langsam gepresst werden und in aller Ruhe bis zu 24 Monate lang gären. Abgefüllt werden sie im 2. Jahr nach der Lese im Winter, wenn es kalt ist. Im Resultat ergibt das vollmundige, komplexe Weine mit einer enormen Lagerfähigkeit. Kräftiges Zitronengelb, in der Nase feine Aromen nach süßlichen kandierten Früchten, am Gaumen voll, weich, rund, mit Fruchtnoten nach glasiertem Apfel und Mandeln. Mineralisch im Abgang, etwas Pfeffer. Passt zur gehobenen Küche mit hellem Fleisch, Fisch, Jakobsmuscheln.

Inhalt: 1.5 Liter (66,67 €* / 1 Liter)

100,00 €*

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Domaine de La Bongran Cuvée EJ Thévenet 2016 Demi 0,375 L

Spitzen-Chardonnay aus dem südlichen Burgund | Der Altmeister Thevenet beweist, dass auch ohne Holzeinsatz ein körperreicher, schmelziger Chardonnay erzeugt werden kann. Das Geheimnis: eine extrem langsamer Gärprozess, der sich über Jahre hinzieht. In die Cuvée E.T. Thevenet kommen nur reife und vollreife Chardonnaytrauben, die langsam gepresst werden und in aller Ruhe bis zu 24 Monate lang gären. Abgefüllt werden sie im 2. Jahr nach der Lese im Winter, wenn es kalt ist. Im Resultat ergibt das vollmundige, komplexe Weine mit einer enormen Lagerfähigkeit. Kräftiges Zitronengelb, in der Nase feine Aromen nach süßlichen kandierten Früchten, am Gaumen voll, weich, rund, mit Fruchtnoten nach glasiertem Apfel und Mandeln. Mineralisch im Abgang, etwas Pfeffer. Passt zur gehobenen Küche mit hellem Fleisch, Fisch, Jakobsmuscheln.

Inhalt: 0.375 Liter (53,07 €* / 1 Liter)

19,90 €*

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Domaine de La Bongran Cuvée EJ Thévenet 2016 Magnum 1,5 L

Inhalt: 1.5 Liter (58,67 €* / 1 Liter)

88,00 €*

Domaine de La Bongran Cuvée EJ Thévenet 2018

Inhalt: 0.75 Liter (47,33 €* / 1 Liter)

35,50 €*

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Domaine de La Bongran Cuvée EJ Thévenet 2018 Magnum 1,5 L

Inhalt: 1.5 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

79,00 €*

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Grand Vin du Château de Pommard 2012

Edler Pinot Noir aus Burgund | Intensive Rubinfarbe, Aromen von Pfingstrosen, Holunder, rote und schwarze Beeren, Gewürzkuchen, saftig, fleischig, kräftige, aber sanfte Tannine, langer Abgang, großes Alterungspotenzial. Passt zu Coc au Vin, Boeuf bourguignon und reifem Brie de Meaux-Rohmilchkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (142,67 €* / 1 Liter)

107,00 €*

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Javouhey Charmes Chambertin Grand Cru 2010

Côte de Nuits, Burgund | Grand CruSpitzen-Pinot-Noir aus dem hervorragendem Jahr 2010

Inhalt: 0.75 Liter (646,67 €* / 1 Liter)

485,00 €*

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Leflaive & Associés Auxey-Duresses 2020

Spitzen-Chardonnay aus dem Burgund | Die Domaine Leflaive aus Puligny Montrachet zählt zu den beste Weißwein-Erzeugern der Welt.

Inhalt: 0.75 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

75,00 €*

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Leflaive Bienvenues Bâtard-Montrachet Grand Cru 2017

Grand Cru-Chardonnay aus Burgund | Die Domaine Leflaive aus Puligny Montrachet zählt zu den beste Weißwein-Erzeugern der Welt.Decanter über Leflaive Bienvenues Bâtard-Montrachet Grand Cru 2017: "Bienvenues is generally less powerful than Bâtard at Leflaive, and that's certainly the case here. But what this impressive grand cru lacks in terms of weight, it more than makes up for with precision. Tangerine and pink grapefruit flavours segue into a fresh, textured finish embellished by oak. Drinking Window 2022 - 2032. (TA)" 97/100Robert Parker über Leflaive Bienvenues Bâtard-Montrachet Grand Cru 2017: "Like the Pucelles, the 2017 Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru is quite tensile and reserved, unfurling in the glass with aromas of green orchard fruit, iodine, orange rind and creamy new wood. On the palate, the wine is full-bodied, textural and fleshy, but taut—even firm—at the core, with good concentration, tangy acid and a bright, chalky finish. Like all these releases, I'm looking forward to seeing it from bottle.(WK)" 93-95/100

Inhalt: 0.75 Liter (1.118,67 €* / 1 Liter)

839,00 €*

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Leflaive Mâcon-Verzé 2020

Spitzen-Chardonnay aus dem Burgund | Die Domaine Leflaive aus Puligny Montrachet zählt zu den beste Weißwein-Erzeugern der Welt.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

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Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Uchizy Les Maranches 2020

Top-Chardonnay aus dem südlichen Burgund | Sattes Gelb, in der Nase Aromen nach gelben Früchten, feine Würze, buttrige Noten. Am Gaumen harmonisch, saftig und cremig, die frische Säure bringt einen herrlichen Trinkfluss. Eleganter Chardonnay mit langem Nachhall.

Inhalt: 0.75 Liter (43,87 €* / 1 Liter)

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Maison JanotsBos Meursault 2019

Geheimtipp aus dem Burgund | Großes Kino aus Burgund mit einem noch jugendlichen, aber schon überwältigenden Meursault-Chardonnay in der Hauptrolle. Die buttrige Cremigkeit ist bereits angelegt, reife Frucht nach weißem Pfirsich und Mirabelle schmeicheln der Nase im Zusammenspiel mit feinen floralen Aromen von weißen Blüten und toastigen Brotnoten. Am Gaumen dezente Mineralik nach Austernschalen mit langem Nachhall. Ein perfekter Speisenbegleiter zu Langusten, Hummer, Austern, Lachs und Spargel.

Inhalt: 0.75 Liter (78,53 €* / 1 Liter)

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Maison JanotsBos Meursault 2020

Inhalt: 0.75 Liter (78,53 €* / 1 Liter)

58,90 €*

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Maison JanotsBos Montagny 1er Cru Les Vignes Longues 2020

Geheimtipp aus dem Burgund | Der erste Wein aus der Côte Chalonnaise des noch relativ jungen und in Meursault beheimateten Maison JanotsBos. In der Nase blumig, im Mund weich, aber voll und elegant. Gelbe Früchte nach reifen Äpfeln und Aprikose. Ein raffinierter Wein mit schöner Pfeffernote und etwas Salzigkeit. Ideal als Aperitif und zu kräftigen Fischgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (45,20 €* / 1 Liter)

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Maison JanotsBos Pouilly-Fuissé 2020

Geheimtipp aus dem Burgund | Der erste Wein aus der Côte Maconnaise vom noch relativ jungen, in Meursault beheimateten Maison JanotsBos, stammt von der Parzelle ‚Trémis‘ direkt unterhalb der berühmten Felsklippen von Solutré. Das kräftige Zitronengelb verweist schon auf die Körperfülle dieses typischen Pouilly-Fuisées mit exotischen Anklängen an Orange, Mango, frischen Blüten und leicht rauchigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich voll und cremig mit dezenten vanilligen Holztönen, Mandarine, Orangenzeste und sehr langem Abgang. Passt zu kräftigen Fischgerichten, Ziegenkäse und asiatischer Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (46,53 €* / 1 Liter)

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