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Weintipps zum Grillen


Die warme Jahreszeit ist die perfekte Zeit für Grillabende mit Freunden und Familie. Der Duft von rauchendem Grill und gegrilltem Fleisch weckt die Sinne und lässt uns ungeduldig darauf warten, das leckere Essen zu genießen. Vom saftigen Steak bis hin zu knusprigen Würstchen und gegrilltem Gemüse gibt es eine Fülle von Möglichkeiten, um das perfekte Grillmenü zusammenzustellen. Die Speisen sind frisch und einfach zuzubereiten und lassen sich mit verschiedenen Gewürzen und Saucen verfeinern, um den Geschmack noch weiter zu intensivieren. Es gibt nichts Schöneres, als zusammen mit Freunden und Familie um den Grill versammelt zu sein, sich zu unterhalten und das Essen zu genießen. Und als perfekte Begleitung zu einem köstlichen Grillabend gibt es nichts Besseres als ein kühles Getränk - ob ein erfrischendes Bier oder ein Glas Wein. Aber am wichtigsten ist das Essen, das uns beim Grillen zusammenbringt und das uns eine Fülle von kulinarischen Genüssen bietet.


Welcher Wein passt zum BBQ?

Natürlich dürfen die Weinempfehlungen zum BBQ und leckeren Grillzutaten hier nicht fehlen:
  1. Steak: Ein kräftiger Rotwein passt hervorragend zu einem saftigen Steak vom Grill. Hier empfehle ich einen Cabernet Sauvignon oder einen Merlot.
  2. Burger: Bei einem klassischen Burger mit Rindfleisch und würziger BBQ-Sauce passt ein kräftiger Rotwein wie ein Shiraz oder ein Malbec sehr gut. Geflügel: Grillen Sie Hähnchen oder Pute, dann passt ein Weißwein sehr gut dazu. Probieren Sie einen Chardonnay oder einen Sauvignon Blanc.
  3. Fisch: Hier bietet sich ein trockener Weißwein an, der die leichte Fischkost nicht überdeckt. Probieren Sie einen Riesling oder einen Pinot Grigio.
  4. Gemüse: Grillen Sie Gemüse, dann passt dazu ein frischer Roséwein sehr gut. Hier empfehle ich einen trockenen Rosé aus der Provence.
  5. Würstchen: Hier passt ein leichter Rotwein oder auch ein kühler Rosé. Probieren Sie einen Pinot Noir oder einen Grenache. Spare Ribs: Bei würzigen und saftigen
  6. Spare Ribs empfehle ich einen kräftigen Rotwein wie einen Zinfandel oder einen Syrah.

Wein zum BBQ

Ich hoffe, diese Empfehlungen helfen Ihnen bei der Auswahl des passenden Weins zu Ihrem BBQ und Grillabend. Prost!

Oliver Zeter Grauburgunder 2021
QbA Pfalz |  Frischer, vollmundiger Grauburgunder mit verführerischer Kupfer-Rosé-Farbe. Aromen von reifer Birne, Apfelkompott, exotische Noten nach Maracuja und Litschi, Walnuss und etwas Würze. Feine Mineralität. Zu hellem Fleisch und Spaghetti alla Panna.Oliver Zeter hat sich inzwischen in der Top-Riege der Pfälzer Winzer-Elite festgesetzt. Das Weingut erhält regelmäßig herausragende Bewertungen: Eichelmann 4 Sterne "Hervorragendes Weingut"  Vinum 3,5 Sterne

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*
Terre del Bruno Chianti Riserva 2019
DOCG | Weich, vollmundig mit gereiften Noten nach Granatapfel und roten Beeren, darüber feine Röstaromen, Vanille, milde Tannine, langer Abgang. Passt zu kräftigen Tomatengerichten, Saltimbocca oder gereiftem Käse.AWC Vienna 2021 FinalistDecanter World Wine Awards 2021 BronzeIWSC Awards 2021 Bronze

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*
Terre del Bruno Chianti Riserva 2019
DOCG | Weich, vollmundig mit gereiften Noten nach Granatapfel und roten Beeren, darüber feine Röstaromen, Vanille, milde Tannine, langer Abgang. Passt zu kräftigen Tomatengerichten, Saltimbocca oder gereiftem Käse.AWC Vienna 2021 FinalistDecanter World Wine Awards 2021 BronzeIWSC Awards 2021 Bronze

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*