Maison JanotsBos Meursault 2020
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Produktnummer:
10927
Hersteller:
JanotsBos
Produktinformationen "Maison JanotsBos Meursault 2020"
Geheimtipp aus dem Burgund |
Großes Kino aus Burgund mit einem noch jugendlichen, aber schon überwältigenden Meursault-Chardonnay in der Hauptrolle. Die buttrige Cremigkeit ist bereits angelegt, reife Frucht nach weißem Pfirsich und Mirabelle schmeicheln der Nase im Zusammenspiel mit feinen floralen Aromen von weißen Blüten und toastigen Brotnoten. Am Gaumen dezente Mineralik nach Austernschalen mit langem Nachhall. Ein perfekter Speisenbegleiter zu Langusten, Hummer, Austern, Lachs und Spargel.
Eigenschaften "Maison JanotsBos Meursault 2020"
| Jahrgang: | 2020 |
|---|---|
| Trinkreife: | bis 2035 |
| Geschmack: | Trocken |
| Charakter des Weines: | Elegant, Minrealisch, Schmelzig, Vollmundig |
| Körper: | Mittelschwer, Schwer |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorten weiß: | Chardonnay |
| % Vol. Alkohol: | 13 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinbaugebiet: | Burgund |
| Wein zum Essen: | Wein zu Fisch, Wein zu Geflügel, Wein zu Meeresfrüchten, Wein zu Spargel, Wein zu Sushi, Wein zu vegetarischen Gerichten |
| Trinktemperatur in °C: | 10 bis 12 |
| Flaschengröße in L: | 0,75 |
| Ausbau/Weinreifung: | Barrique (kleines Eichenfass) |
| Bodentyp: | Kalkstein |
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Hersteller "JanotsBos"
Aufstrebender Stern am Burgunder-Himmel
Hinter der noch jungen Domaine JanotsBos stehen der Önologe Thierry Janots und der niederländische Sommelier Richard Bos. Kennengelernt haben sich die beiden 1996 auf der Winzerschule in Beaune. Die Gründung der eigenen Domaine in Meursault mit Parzellen in den besten Lagen des Burgunds war dann im Jahre 2005. Dabei kamen ihnen sicherlich die guten Kontakte von Janots zugute, die er in den Jahren bei Joseph Drouhin und Louis Latour sowie zuletzt als Kellermeister in der prestigeträchtigen Domaine des Comtes Lafon aufgebaut hat.
Das charakteristische am JanotsBos-Stil ist der kompromisslos puristische Ausdruck des jeweiligen Terroirs, den sie auf möglichst natürliche Weise aus ihren Rebenstöcken in Meursault, Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Rully bis hin zum 100 Kilometer entfernten Pouilly herausarbeiten. Noch ist JanotsBos ein echter Geheimtipp, aber definitiv auf rasantem Weg in die Burgund-Champions-League.
Das charakteristische am JanotsBos-Stil ist der kompromisslos puristische Ausdruck des jeweiligen Terroirs, den sie auf möglichst natürliche Weise aus ihren Rebenstöcken in Meursault, Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Rully bis hin zum 100 Kilometer entfernten Pouilly herausarbeiten. Noch ist JanotsBos ein echter Geheimtipp, aber definitiv auf rasantem Weg in die Burgund-Champions-League.
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