Laurent Miquel Nord-Sud Syrah 2021
Produktnummer:
10191
Hersteller:
Laurent Miquel
Produktinformationen "Laurent Miquel Nord-Sud Syrah 2021"
IGP Pay d’Oc |
Kräftiger Syrah mit reifer dunkler Frucht nach Schwarzkirsche, süßliche Würze, erdigen Noten, etwas Zedernholz, feinen Röstaromen und präsenten Tanninen. Lese in den kühlen Nachtstunden für maximale Frische. Zu kurzgebratenem Fleisch, Lamm-Karrée oder kräftigerem Käse. Braucht viel Luft, mindestens 3 Stunden vor Genuss öffnen oder karaffieren.
Eigenschaften "Laurent Miquel Nord-Sud Syrah 2021"
| Jahrgang: | 2021 |
|---|---|
| Trinkreife: | bis 2028 |
| Geschmack: | Trocken |
| Charakter des Weines: | Kräftige Tannine, Vollmundig, Würzig |
| Körper: | Mittelschwer, Schwer |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorten rot: | Syrah |
| % Vol. Alkohol: | 14 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbaugebiet: | Languedoc |
| Wein zum Essen: | Wein zu BBQ, Wein zu Gans & Ente, Wein zu Lamm, Wein zu Rinderbraten, Wein zu Wild, Wein zu Wurst |
| Trinktemperatur in °C: | 16 bis 18 |
| Flaschengröße in L: | 0,75 |
| Ausbau/Weinreifung: | Edelstahltank, großes Eichenfass |
| Bodentyp: | Kalkstein, Lehm/Ton |
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Hersteller "Laurent Miquel"
High-Tech und Handwerk aus dem Languedoc
Die Familie Miquel betreibt bereits seit dem 18. Jht. Weinbau im Languedoc. Laurent Miquel, der aktuelle Patron war allerdings nicht automatisch in die Erbfolge getreten, da er sich zunächst in Paris und Leeds dem Ingenieurstudium widmete und einige Zeit danach in der Automobilbranche arbeitete bevor er sich in den 90er-Jahren nach erfolgreich absolviertem Önologie-Studium doch noch dem Weinbau verschrieb. Die Erweiterung des Horizonts hat sicher nicht geschadet, wenn man sieht, wie virtuos er moderne Weinbautechniken wie die anaerobe Abfüllanlage mit den traditionellen Methoden und dem profunden Wissen um die verschiedenen Spezifika der Terroirs der Region verbindet. Das Ergebnis sind Top-Weine in allen Preisklassen, ob Easy-Drinking-Sommer-Cuvée, klassischer Sauvignon-Blanc oder hochkonzentrierter Spitzen-Syrah. Das sehen auch die einschlägigen Weinkritiker so, die ihn mit Traumbewertungen adeln, z.B. Robert Parker mit 93 Punkten für den Larmes des Fées 2014.
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