Laurent Miquel Larmes des Fées 2016
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43,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
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Produktnummer:
10194
Hersteller:
Laurent Miquel
Produktinformationen "Laurent Miquel Larmes des Fées 2016"
AOC Saint-Chinian |
Limitiert auf 5000 Flaschen
Das Flaggschiff der Domaine, das in Zusammenarbeit von Laurent mit seinem Vater Henri ("Mr. Syrah", wie er im Languedoc genannt wird) in einer Kleinstauflage von 5.000 Flaschen entsteht. Dunkles Granatrot, Aromen von reifen Pflaumen, Feigen, Brombeeren und Trockenfrüchten. Am Gaumen Noten von frischen Mandeln und toastige Röstaromen, extrem konzentriert, dicht mit samtigen Tannine. Bleibt sehr lange im Mund. Eine Wucht von Wein! Mindestens 3 Stunden vor Genuss öffnen. Passt zu Lammkeule oder Leber.
93/100 Robert Parker
Eigenschaften "Laurent Miquel Larmes des Fées 2016"
| Jahrgang: | 2016 |
|---|---|
| Trinkreife: | bis 2036 |
| Geschmack: | Trocken |
| Charakter des Weines: | Elegant, Vollmundig, Würzig |
| Körper: | Schwer |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorten rot: | Syrah |
| % Vol. Alkohol: | 15 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbaugebiet: | Languedoc |
| Wein zum Essen: | Wein zu BBQ, Wein zu Gans & Ente, Wein zu Lamm, Wein zu Rinderbraten, Wein zu Wild, Wein zu Wurst |
| Trinktemperatur in °C: | 16 bis 18 |
| Flaschengröße in L: | 0,75 |
| Ausbau/Weinreifung: | Barrique (kleines Eichenfass) |
| Bodentyp: | Kalkstein, Lehm/Ton |
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Hersteller "Laurent Miquel"
High-Tech und Handwerk aus dem Languedoc
Die Familie Miquel betreibt bereits seit dem 18. Jht. Weinbau im Languedoc. Laurent Miquel, der aktuelle Patron war allerdings nicht automatisch in die Erbfolge getreten, da er sich zunächst in Paris und Leeds dem Ingenieurstudium widmete und einige Zeit danach in der Automobilbranche arbeitete bevor er sich in den 90er-Jahren nach erfolgreich absolviertem Önologie-Studium doch noch dem Weinbau verschrieb. Die Erweiterung des Horizonts hat sicher nicht geschadet, wenn man sieht, wie virtuos er moderne Weinbautechniken wie die anaerobe Abfüllanlage mit den traditionellen Methoden und dem profunden Wissen um die verschiedenen Spezifika der Terroirs der Region verbindet. Das Ergebnis sind Top-Weine in allen Preisklassen, ob Easy-Drinking-Sommer-Cuvée, klassischer Sauvignon-Blanc oder hochkonzentrierter Spitzen-Syrah. Das sehen auch die einschlägigen Weinkritiker so, die ihn mit Traumbewertungen adeln, z.B. Robert Parker mit 93 Punkten für den Larmes des Fées 2014.
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