Bonserine Côte-Rôtie La Garde 2020
Produktnummer:
11007
Hersteller:
Bonserine
Produktinformationen "Bonserine Côte-Rôtie La Garde 2020"
Nord-Rhône-Syrahder Spitzenklasse |
La Garde ist das Flaggschiff der Domaine und besteht aus sehr alten Reben der Syrah-Sorte "Serine" und wird nur in ausgewählten Jahrgängen produziert.
Neben den typischen Noten von Kirschen und schwarzen Oliven besticht dieser anspruchsvolle Rotwein mit Aromen von Veilchen und Gewürzen.
36 Monate in französischen Barriquefässern ausgebaut.
Passt ideal zu kleinem Wildgeflügel wie Wachteln, Tournedos Rossini und zu würzigem Käse.
Eigenschaften "Bonserine Côte-Rôtie La Garde 2020"
| Jahrgang: | 2020 |
|---|---|
| Trinkreife: | bis 2050 |
| Geschmack: | Trocken |
| Charakter des Weines: | Elegant, Würzig |
| Körper: | Mittelschwer, Schwer |
| Aroma: | Brombeere, Kirsche, Rauchig, Tabak, Veilchen |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorten rot: | Syrah |
| Rebsorten weiß: | Viognier |
| % Vol. Alkohol: | 14 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbaugebiet: | Rhône |
| Wein zum Essen: | Wein zu Gans & Ente, Wein zu Geflügel, Wein zu Käseplatte , Wein zu Lamm, Wein zu Rinderbraten, Wein zu Wild |
| Trinktemperatur in °C: | 16 bis 18 |
| Flaschengröße in L: | 0,75 |
| Ausbau/Weinreifung: | Barrique (kleines Eichenfass) |
| Bodentyp: | Schiefer |
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Hersteller "Bonserine"
Edle Nord-Rhône-Weine aus Syrah und Viognier
Die Domaine de Bonserine, nicht weit von der gastronomischen Hauptstadt Lyon entfernt, klebt an den steilen Hängen der Côte Rôtie - dem nördlichsten des Nord-Rhône-Gebiets - und überblickt die Rhône. Der Name lässt schon gut die klimatischen Bedingungen erkennen, denn es kann extrem heiß werden, eben "gebraten". Dazu weht der kräftige, kühle Mistral-Wind das Rhône-Tal hinunter und sorgt mit seiner trockenen Luft für einen sehr geringen Pilzdruck. Hier wird es den Winzern einfacher gemacht, Bio-Weine zu erzeugen!
Die Bonserine-Weinberge umfassen 11 Hektar für die Côte-Rôtie und 1 Hektar für Condrieu in den prestigeträchtigen Lagen Côte-Blonde, Côte-Brûne, Les Moutonnes, La Viallière, Leyat, Le Champin, Fondgeant, Planèze für Côte-Rôtie und Les Eyguets, La Grande für Condrieu.
Bepflanzt sind die Hänge hauptsächlich mit alten Syrah-Trauben, die "Serine" genannt werden, einer sehr alte Syrah-Sorten, die kleine, lockere Trauben mit einem einzigartigen aromatischen Ausdruck hervorbringen.
Die weiße Rebsorte Viognier, aus der darunter liegenden Appellation Condrieu findet sich in kleinem Ausmaße (3%) auch in den Weinbergen der Côte-Rôtie. Eine einzigartige Regelung erlaubt die Beimischung eines kleinen Anteils Viognier bei der Maischegärung der Côte-Rotie-Weine, was den Weine kurioserweise eine intensiver rote Farbe gibt.
Die von der internationalen Kritik top-bewerteten Bonserine-Weine zeichnen sich durch Struktur, Finesse und Eleganz aus.
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